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食藥署表示，該次抽驗之鹹蛋黃係經業者將進貨之生鹹蛋黃噴上米酒後再放進200℃烤箱烤15分鐘，待冷卻後放入冷凍庫儲放，過程並未添加其他添加物，且現場查核製作區亦未發現有非法食品添加物。
商品訊息描述: 10月4日（週三）就是中秋節，現在正是月餅、蛋黃酥、綠豆椪等糕餅的銷售旺季。不過現傳出台中市衛生局8月份驗出糕餅名店采棠肴鮮餅鋪，其月餅原料「鹹蛋黃」，竟含有工業染料「蘇丹紅四號」。衛福部食藥署與中市衛個人貸款生局立即派員稽查，並立即移請雲林縣衛生局追蹤調查問題鹹蛋黃的供貨上游「永信蛋鴨場」。采棠肴也發聲明表示，民眾在8月1日～8月15日期間，若在該店購買蛋黃酥，憑發票可退錢。
商品網址: 貸款利率怎麼算https://tw.news.yahoo.com/%E7%B3%95%E9%A4%85%E5%90%8D%E5%BA%97%E9%87%87%E6%A3%A0%E8%82%B4%E9%B9%B9%E8%9B%8B%E9%BB%83%E8%A2%AB%E9%A9%97%E5%87%BA%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E6%9F%93%E6%96%99-8-1-8-15%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E8%9B%8B%E9%BB%83%E9%85%A5%E6%86%91%E7%99%BC%E7%A5%A8%E5%8F%AF%E9%80%80%E9%8C%A2-070753397.html
至於被指向是提供問題鹹蛋黃的永信蛋鴨貸款比較好過的銀行場，其負責人張姓業者今（28）日喊冤，說500顆鴨蛋黃都是7月24日購自同一鴨場，強調沒有非法添加物。
● 桃市議事堂上擦槍走火 社會局長古梓龍遭罰「汽車借款面壁思過」
食藥署表示，食品使用非法添加物，已涉嫌違反食安法第15條第1項，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，及第49條第1項，處7年以下有期徒刑，得併科新台幣8千萬以下罰金；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登青年首購貸款試算錄。
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永信蛋鴨場的轄區單位雲林縣衛生局表示，該局接獲台中市衛生局通報後，已立即到該蛋鴨場採集鴨蛋、飼料、紅土、鹼片等檢體，結果最快3天內出爐，並針對該場全廠現有的嘉義貸款蛋鴨、鴨蛋、蛋黃管制移動。
食藥署表示為維護民眾食的信用貸款利率安全，針對市售鹹蛋黃類產品歷年均有執行後市場抽樣檢驗，近三年共計抽樣144件產品檢驗蘇丹色素，檢驗結果均符合規定。
食藥署表示，該署接獲中市衛生局通報後，立即於9月26日下午會同台中市衛生局追查源頭，「采棠肴鮮餅鋪」現場已無同批鹹蛋黃，並查知購入來源為雲林縣永信蛋鴨場，購入數量為500顆，均作成紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥及金莎酥等三款產品販售給散客，目前均已售罄無庫存。
采棠肴鮮餅鋪則表示，該店是接到中市衛生局後，才知道自己使用的「鹹蛋黃」含有工業染料「蘇丹紅四號」。采棠肴表示鹹蛋黃的購入源頭永信蛋鴨場，是經同業介紹後，第1次採買500顆，並後續於8月初製成紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥及金莎酥等三款產品販售給散客，現早已無存貨，相關問題商品也可能早被吃下肚。采棠肴也發聲明表示，民眾在8月1日～8月15日期間，若在該店購買到問題蛋黃酥，憑發票可退錢。采棠肴也強調現在店內的糕餅製品，絕無使用問題鹹蛋黃，請民眾放心。
商品網址: 青年首購銀行小額信貸比較>https://tw.news.yahoo.com/%E7%B3%95%E9%A4%85%E5%90%8D%E5%BA%97%E9%87%87%E6%A3%A0%E8%82%B4%E9%B9%B9%E8%9B%8B%E9%BB%83%E8%A2%AB%E9%A9%97%E5%87%BA%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E6%9F%93%E6%96%99-8-1-8-15%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E8%9B%8B%E9%BB%83%E9%85%A5%E6%86%91%E7%99%BC%E7%A5%A8%E5%8F%AF%E9%80%80%E9%8C%A2-070753397.html
食藥署於確認源頭為雲林縣元長鄉永信蛋鴨場後，27日由食藥署會同農委會、環保署化學局、與雲林縣衛生局及農業局共同至蛋鴨場（附設鹹蛋製造場所）進行稽查。現場取樣生鮮鴨蛋、鹹蛋黃、鹹蛋、飼料與包覆鹹蛋之紅土等檢體攜回檢驗。
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中市衛生局指出，蘇丹紅(Sudan red)是一種人工合成的紅色染料，常當作工業染料，被用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光，禁用於食品內；食品業者可能為增加食品鮮紅色澤因此違規添加，若長時間、大劑量食用，對人體的肝腎器官易具有毒性，甚至可能有致癌風險。
糕餅名店采棠肴鹹蛋黃被驗出工業染料 8/1～8/15購買蛋黃酥憑發票可退錢
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